コールドブリュー

このコーヒーは、完璧なコールドブリューコーヒーを生み出すために、意図的に選定され焙煎されています。酸味が少なく糖の褐変が進んでいるため、乳製品の脂肪分とよく反応し、単体でも滑らかで甘い味わいを楽しめます。キャラメル化の過程で大量の熱を加えるのに適したコーヒー豆を選び、焙煎時間を延長することで、ボディを増やし酸味を取り除いています。低温抽出専用に設計されており、ココアやデーツの風味と、とろみのあるクリーミーな質感が期待できます。