Category: コーヒー
ジオメトリーは「人間の経験の通常の範囲を超えた空間を記述するもの」と定義されてきました。まもなく、それは「Onyxのあのコーヒー、私が恋に落ち、コーヒーとの関係を完全に変えてしまったあのコーヒー」とも定義されるでしょう。それは私たちのすべてへの答えであり、私たちのお気に入りのコーヒー2種（ウォッシュドプロセスのエチオピア＆コロンビア）を含んでいます。このブレンドは私たちのお気に入りのコーヒーの一つになりました。フィルターコーヒーとしても、エスプレッソとしても愛しています。そして、どちらでも素晴らしい味わいであるだけでなく、エスプレッソやフィルターとしての調整も簡単です。
I’ve been brewing this as my daily pour-over and the tasting notes are exactly as described—rich, complex, and smooth without any bitterness. The bag’s aroma alone gets me excited before that first sip even hits the cup. Definitely ordering another one before I run out.
The description alone had me sold, but the actual brew lives up to that poetic hype. It’s a coffee that genuinely tastes like it’s from another dimension, and I’m already planning my next bag.
The flavor profile is surprisingly smooth for a dark roast, and it brews without any bitterness. I just wish the bag came with a little more detail on the tasting notes, but the cup itself is definitely a keeper.
