パナマ フィンカ・デボラ ニルヴァーナ ゲイシャ

伝説のJamison Savageが手がけるこのアナエロビック・ナチュラル・ゲイシャは、長年にわたりコンペティションの舞台で注目を集めてきました。ストロベリーとローズの香りが特徴で、明るく爽やかな酸味と、パナマ産トップゲイシャに期待される繊細でエレガントなフローラルな風味を兼ね備えています。今年初めにパナマでこのコーヒーを試飲した際、私たちはこれをJamisonと彼のチームによるEchelonの記念すべき第一弾として確保しました。