Category: 커피
페루 북부 카하마르카 고지대에서 재배된 이 디카페인 에스프레소는 이 지역의 오랜 소규모 농가 커피 생산 전통과 세심한 워시드 가공 방식을 보여줍니다. 초콜릿, 감귤류, 부드러운 핵과류의 단맛이 어우러진 균형 잡힌 컵을 기대할 수 있으며, 접근성을 잃지 않으면서도 선명함과 구조감을 제공합니다. 여러 세대에 걸친 생산자들의 지식과 안데스 테루아가 빚어낸 믿을 수 있고 표현력 있는 프로필입니다.
I’ve tried a lot of decafs that taste flat, but this Peru Norandino holds its own as a straight espresso—the balanced cup from those Cajamarca highlands comes through with real depth, no harshness. Pulled a double this morning and it was smooth enough to drink black, which is rare for me with decaf.
The washed processing really keeps things clean and bright, and the decaf process doesn't leave that weird sour aftertaste. It's a solid, balanced espresso for an afternoon pick-me-up without the jitters, even if the crema thinned out a bit faster than I'd like.
The highland origins come through in a really smooth cup, and the decaf process doesn't leave that weird flat aftertaste. I'd say it’s a tick above average for evening espresso, though I wish the crema lingered a bit longer.
