인도 라트나기리 써멀 쇼크

치크마갈루르의 구릉지에 자리한 라트나기리 에스테이트는 인도에서 스페셜티 커피를 생산하는 최고의 커피 농장 중 하나입니다. 라트나기리 내에서 Ashok Patre는 인도 커피에 대한 기대를 뛰어넘는 가공 방법을 개발하기 위해 노력하고 있습니다. Ashok은 두 명의 미생물학자와 함께 발효 지표를 추적하며, 이는 매우 균형 잡히고 깨끗한 커피를 생산해 왔으며, 이번 인도 첫 출시 제품에 그대로 반영되었습니다.