Cold Brew

Deze koffie is bewust ingekocht en gebrand om de perfecte cold brew koffie te creëren. Lager in zuurgraad en hoog in suikerbruining, reageert deze koffie goed met vetten in zuivel of smaakt hij soepel en zoet op zichzelf. We zoeken naar koffies die veel hitte kunnen verdragen tijdens het karamelisatieproces en verlengen de brandtijden om het lichaam te vergroten en de zuurgraad te verwijderen. Ontworpen voor alleen koude extractie, verwacht tonen van cacao, dadels en een dikke romige textuur.