Colombia Jairo Arcila Rose Process

Geproduceerd door Jairo Arcila op Finca Santa Mónica, benadrukt deze Pink Bourbon de innovatieve kant van Colombiaanse koffie door een 72 uur durende anaerobe fermentatie met gedroogde rozenblaadjes, die het natuurlijke bloemige karakter en de zoetheid van de variëteit versterkt. Na het pulpen wordt de koffie gedroogd als een honingproces, wat resulteert in een geparfumeerde, theachtige kop met uitzonderlijke helderheid en levendigheid. Subtiel en ingetogen, Rose Tea blijft lang hangen na de laatste slok.